子育てごはん

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菜の花があったので…

菜の花のパスタにしました


牛乳を使って、クリーム系のパスタ



牛乳で、菜の花の苦味が和らいで食べやすかったようです


料理教室をしています。
教室ブログはこちら　⇒　ポルテシャンス  

春の食材【菜の花】

白いごはんに混ぜるだけ！！
の、混ぜご飯にしてみました


苦味が美味しい菜の花ですが、
細かく切ったおかげなのか、子供たちもよく食べてくれました(*´▽｀*)

春の食材が出ています。
旬の食材を楽しみたいですね


料理教室をしています。
教室ブログはコチラ　⇒　ポルテシャンス  

レッドビーンズが残っていたので、パスタに入れてみました



今回はトマトソースベースで作ってみました。
レッドビーンズの甘味とトマトの酸味がマッチして美味しかったですよ  

アボカドが大好き
スーパーにあったら、ついつい購入してしまうんです

今回は、「パスタを食べたい」という主人のリクエストに応えて



子どもには牛乳でのばし、大人用は生クリームでコクを…

『森のバター』と言われるアボカド。
約２０パーセントが脂肪ですが、その８０パーセントはリノール酸やオレイン酸という不飽和脂肪酸なので、コレステロールの心配もありません。
むしろ、悪玉コレステロールを減らす効果があるり、動脈硬化を予防し、老化防止に役立ちますよ。
また、ビタミンAやビタミンＥも豊富に含まれています。
ビタミンＥには抗酸化作用があり、老化予防や高血圧予防、発ガン抑制作用があります。

大人には、“バランス栄養食材”ですが、
カロリーが高く、まれにアレルギーを発症することもありますので、乳幼児期の摂取には注意が必要です。


今回、我が家の子供たちには
少量を牛乳で延ばし、風味付け程度でソースを作っています