子育てごはん

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十五夜＝旧暦の８月１５日の満月の夜を言います。



十五夜は、１年で最も“月がきれいな夜”とされ、お供え物をし　
　　　　　　　月をながめる＝『お月見』
という風習がありますね

２０１２年の「中秋の名月」は、９月３０日です。


今年は子供たちと“お団子”を作って、お月様を眺めてみたいな～


【お月見だんごを作ろう】

＜材料＞　１５個分
　　上新粉……２００ｇ
　　砂糖………１００ｇ
　　ぬるま湯… ６０cc

＜作り方＞
材料を混ぜ合わし、３０分程蒸します。
蒸しあがったら、すり鉢でよくつきます。（熱いので注意してね）
冷めてきたら、１５個に分けて丸めて出来上がり

我が家流
上新粉の代わりに「白玉粉」
ぬるま湯の代わりに「お豆腐」を使い、砂糖は使っていません。
蒸し器がないので、丸めて熱湯の中へ…プカプカ浮いてきたら冷水で冷まします。
お好みで、きな粉やあんこ・黒蜜などで召し上がれ





　　　　お天気が良くなりますように・・・
  

こんにちは
おうちで　“ベビーマッサージ教室”　をしています。


　　　　　　　　　　今月のベビマDEランチメニュー

・羽魚（沖縄産）のマヨネーズ焼き
・ゴーヤチャンプル
・サーモンのマリネ
・海ぶどう
・もずくのすまし汁
・ご飯

“マヨネーズ焼き”は我が家の子供たちにも大人気
コーンクリームが入っているので、マヨネーズの塩分・油分を和らげ、子供も食べやすいですよ

また、チャンプルに入っているゴーヤには、ビタミンCや葉酸が含まれています。
葉酸は特に、妊婦期・授乳期に必要な栄養素なのでしっかり摂取していただきたい食材です。



朝夕過ごしやすくなりましたが、まだまだ日中は暑いのでバランスの摂れた食事を心がけましょう