子育てごはん

今日は、子供も大好きなハンバーグ＆お野菜グラタン


我が家の子供たちは“食物アレルギー”ではないのですが、念のため、妊娠中からアレルギーを起こしやすい食品は避けていました。
そうなるとレパートリーが減りますよね!?

しかし

ちょっとの工夫で食卓も楽しくなります

まずは、
【ハンバーグ】
通常、つなぎとして使われる　パン粉・卵・牛乳　の代わりに米粉を使って、蒸し焼き又煮込みハンバーグのすると、ふっくら仕上がります。
米粉以外にも、豆腐やレンコンのすりおろしなども

【グラタン】
ホワイトソースに使用される　小麦粉・牛乳　の代わりに米粉・豆乳を使ってソースを作ると、まろやかで優しい味に仕上がります。
マカロニの代わりに、フォーを使ったり、野菜に変更したり…。

大人にとってもヘルシーですし、米粉や豆乳などは日本人の食生活にもピッタリですよ!!

お試しあれ