子育てごはん

先日、下の子の“２歳児健診”に行ってきました。

その中で、【手作りおやつレシピ】を頂いたのでご紹介



☆ねじり揚げ（６～７人分）

小麦粉　　　　　　　１カップ　
スキムミルク　　　　大さじ２　　
卵　　　　　　　　　　１個
煮干し粉　　　　　　大さじ２
青のり　　　　　　　大さじ１　　　
黒ゴマ　　　　　　　大さじ１　
砂糖　　　　　　　　大さじ２
揚げ油　　　　　　　適量

①揚げ油以外の材料を混ぜ合わせ、生地をひとまとめにする。
②薄く麺棒で伸ばし、１㎝×５㎝にカットし、軽くねじり油で色よく揚げる。



感想
“かりんとう”に似ていますが、甘味を抑え適度な歯ごたえがあり
懐かしい味でした



☆人参入り蒸しパン（５人分）

ミックス粉　　　　　　１００g
人参（すりおろす）　 1本
レーズン　　　　　　　少量
牛乳　　　　　　　　　１/２カップ
ヨーグルト　　　　　　１カップ


①すべての材料を混ぜ合わせる。
②アルミカップに薄くマーガリンを塗り①を入れる。
③蒸し器で１０分～１５分蒸す。



感想
蒸しパンは我が家でもよく作るおやつです。
今回は人参でしたが、ほうれん草やトマトなどお野菜を手軽に利用できるので
お野菜嫌いなお子様にも「野菜を食べられた」という自信に繋がれたら…と思います。