2016年01月21日
1月の料理教室
1月の教室


熊本・上益城で、料理教室や食に関する仕事をしています。
料理教室ブログにも遊びに来てくださいね
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熊本・上益城の食の教室
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2015年11月29日
から揚げのあんかけ
鶏から揚げの和風あんかけ

たまには、いつもと違う から揚げもいいですよ
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タグ :料理教室ポルテシャンス益城町
2015年09月03日
簡単タイ料理教室
ご訪問ありがとうございます。
熊本・上益城で料理教室や食に関する仕事をしている
PORTER CHANCE【ポルテシャンス】です。
8月の定期料理教室は “タイ料理”
暑い夏
『辛い・甘い・酸っぱい・しょっぱい』
が絶妙なバランスで一つの料理になるタイ料理は、
五感を刺激して癖になるお料理です。
タイ料理店のように、本格的な調味料ではありませんが、
家庭で無理なく使える調味料や食材を使い、
できる限り本場に近い味に近づけてみました。
全部で5品のお料理。
お野菜はもちろん、肉・魚などを使い、ヘルシーながらボリュームたっぷり
みなさんから
『これなら作りたい!!』
『タイ料理が、お家で手軽に作れる♡』
など 喜んで頂き、
とても嬉しい1日でした(*^^*)
お手軽デザートにもご好評頂いております。
*ココナッツミルクのぜんざい
白玉団子にワンポイント!!
このワンポイントで、
ミルクとの相性が、さらに良くなりますよ♪
最後はみんなで【完成】を祝って
カンパーイ(^-^)人(^-^)
少人数なので、和気あいあい♡
一緒に参加しませんか!?
皆様からのご連絡、お待ちしております。
ご不明な点がありましたら、
お気軽にお問い合わせ下さいね
熊本・上益城の【食】の教室
PORTER CHANCE ~ポルテシャンス~
詳しくは 【ポルテシャンス 熊本】 で検索
もしくは 096-288-9612 (松川) までご連絡ください。
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8月の定期料理教室は “タイ料理”
暑い夏
『辛い・甘い・酸っぱい・しょっぱい』
が絶妙なバランスで一つの料理になるタイ料理は、
五感を刺激して癖になるお料理です。
タイ料理店のように、本格的な調味料ではありませんが、
家庭で無理なく使える調味料や食材を使い、
できる限り本場に近い味に近づけてみました。
全部で5品のお料理。
お野菜はもちろん、肉・魚などを使い、ヘルシーながらボリュームたっぷり
みなさんから
『これなら作りたい!!』
『タイ料理が、お家で手軽に作れる♡』
など 喜んで頂き、
とても嬉しい1日でした(*^^*)
お手軽デザートにもご好評頂いております。
*ココナッツミルクのぜんざい
白玉団子にワンポイント!!
このワンポイントで、
ミルクとの相性が、さらに良くなりますよ♪
最後はみんなで【完成】を祝って
カンパーイ(^-^)人(^-^)
少人数なので、和気あいあい♡
一緒に参加しませんか!?
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ご不明な点がありましたら、
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2015年09月03日
料理教室のお知らせ
ご訪問ありがとうございます。
熊本・上益城で、料理教室や食に関する仕事をしている
PORTER CHANCE【ポルテシャンス】です。
今月の料理教室は、
簡単*便利な 『おうち常備菜』教室
◆忙しいお母さんに…
◆お弁当の一品に…
おかずの名脇役を覚えて、
食卓を楽しみませんか☆
【日時】 9月13日(日)/17日(木) 10時30分~13時
【場所】益城町惣領
(グランメッセより車で5分程の場所です)
【定員】4名
【料金】4,000円
お肉やお野菜など…
数種類のレシピをお伝えします(*^^*)
皆さんのご参加をお待ちしております
熊本・上益城 食の教室
PORTER CHANCE【ポルテシャンス】
ご予約・お問い合わせは 096-288-9612 (松川)までお願いいたします。
最後まで、お読み頂きまして
ありがとうございます。
熊本・上益城で、料理教室や食に関する仕事をしている
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今月の料理教室は、
簡単*便利な 『おうち常備菜』教室
◆忙しいお母さんに…
◆お弁当の一品に…
おかずの名脇役を覚えて、
食卓を楽しみませんか☆
【日時】 9月13日(日)/17日(木) 10時30分~13時
【場所】益城町惣領
(グランメッセより車で5分程の場所です)
【定員】4名
【料金】4,000円
お肉やお野菜など…
数種類のレシピをお伝えします(*^^*)
皆さんのご参加をお待ちしております

熊本・上益城 食の教室
PORTER CHANCE【ポルテシャンス】
ご予約・お問い合わせは 096-288-9612 (松川)までお願いいたします。
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ありがとうございます。
2015年07月03日
6月の料理教室
こんにちは。
熊本・上益城で料理教室や食に関するお仕事をしている
PORTER CHANCE【ポルテシャンス】です。
遅くなりましたが
6月の料理教室メニュー
*キーマタイプのドライカレー
*キャロットラペ
*海鮮ホタテサラダ
*牛すじ肉のスープ

*ココナッツのブランマンジェ
*紅茶
詳しくは“ポルテシャンス”で検索してね
今回は、ドライカレーにのせる”温泉卵”も作りましたよ
自分で作ると、硬さの調節もできるので楽しいですよ♪
7月の料理教室は、7月12日(日)です。
ご興味がありましたら、ぜひお問い合わせくださいね
PORTER CHANCE【ポルテシャンス】
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遅くなりましたが

6月の料理教室メニュー
*キーマタイプのドライカレー
*キャロットラペ
*海鮮ホタテサラダ
*牛すじ肉のスープ

*ココナッツのブランマンジェ
*紅茶
詳しくは“ポルテシャンス”で検索してね

今回は、ドライカレーにのせる”温泉卵”も作りましたよ

自分で作ると、硬さの調節もできるので楽しいですよ♪
7月の料理教室は、7月12日(日)です。
ご興味がありましたら、ぜひお問い合わせくださいね

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タグ :料理教室ポルテシャンス
2015年06月07日
6月の料理教室 参加者募集
こんにちは。
熊本・上益城の料理教室PORTER CHANCE【ポルテシャンス】です。
今週 6月14日(日) 10:30~13:00
熊本市北区 光の森近く にて料理教室があります。
詳しくはこちらをクリック ⇒ ☆★☆
初めての方も大歓迎
料理教室体験してみませんか!?

PORTER CHANCE【ポルテシャンス】
まつかわ
熊本・上益城の料理教室PORTER CHANCE【ポルテシャンス】です。
今週 6月14日(日) 10:30~13:00
熊本市北区 光の森近く にて料理教室があります。
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PORTER CHANCE【ポルテシャンス】
まつかわ
2015年05月04日
新茶つくり
新茶の季節になりましたね~
先日、上益城郡山都町へ 茶摘み&茶作り体験に行ってきました。

茶摘みの前に、日本茶インストラクターの方からミニ講座があり
日本茶のこと、美味しいお茶の入れ方などを伺いました。
そして、いざ茶摘みへ
山々の景色素晴らしい
緑豊かな山々に囲まれて、茶畑が広がっていました。
≪茶摘み≫の様子はこちらから ⇒ ☆★をクリック

袋いっぱいに新芽を摘み 次は新茶つくりです。
≪茶作り≫の様子はこちらから ⇒ ★☆をクリック


子どもたちと一緒の体験。
スーパーなどで簡単に食材が手に入る時代。
なかなか、食の大切さを実感できなくなっている環境の中で、
このような体験をでき 子供たちはもちろんですが、私自身も大変勉強になりました。
自分たちで作ったお茶
一滴残さず、新茶を楽しみました
今回お世話になった 山都町のみなさま
貴重な体験をさせていただき ありがとうございました。

先日、上益城郡山都町へ 茶摘み&茶作り体験に行ってきました。

茶摘みの前に、日本茶インストラクターの方からミニ講座があり
日本茶のこと、美味しいお茶の入れ方などを伺いました。
そして、いざ茶摘みへ

山々の景色素晴らしい

緑豊かな山々に囲まれて、茶畑が広がっていました。
≪茶摘み≫の様子はこちらから ⇒ ☆★をクリック

袋いっぱいに新芽を摘み 次は新茶つくりです。
≪茶作り≫の様子はこちらから ⇒ ★☆をクリック


子どもたちと一緒の体験。
スーパーなどで簡単に食材が手に入る時代。
なかなか、食の大切さを実感できなくなっている環境の中で、
このような体験をでき 子供たちはもちろんですが、私自身も大変勉強になりました。
自分たちで作ったお茶

一滴残さず、新茶を楽しみました

今回お世話になった 山都町のみなさま
貴重な体験をさせていただき ありがとうございました。
2015年04月19日
4月の家庭料理教室
こんばんは
熊本・上益城の料理教室
PORTER CHANCE【ポルテシャンス】です。
昨日は、家庭料理教室でした
教室の様子は→こちらをクリック

新規の体験レッスンもあり、楽しい時間を過ごしました♪
ご参加 ありがとうございました
体験レッスンも随時募集しております。
お問い合わせは
porter.chance@pain.plala.meへどうぞ

熊本・上益城の料理教室
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昨日は、家庭料理教室でした

教室の様子は→こちらをクリック

新規の体験レッスンもあり、楽しい時間を過ごしました♪
ご参加 ありがとうございました

体験レッスンも随時募集しております。
お問い合わせは
porter.chance@pain.plala.meへどうぞ

2015年04月02日
料理教室のご案内
こんばんは。
熊本・上益城で料理に関するお仕事をしている
PORTER CHANCE【ポルテシャンス】です。

PORTER CHANCE【ポルテシャンス】のblogは、
こちらをクリック ⇒ ☆★
定期料理教室の他、
個人・少人数制の料理教室なども行っております。
教室のご案内 ⇒ ★☆★
家庭の主婦としての目線で、料理教室を行っております。
レストランや料亭のような料理ではありませんが、
“家族を思う気持ち”を大切に、お料理を楽しみたいと思っております。
まずは、体験から…
一緒にお料理を作りませんか(^^♪
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定期料理教室の他、
個人・少人数制の料理教室なども行っております。
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家庭の主婦としての目線で、料理教室を行っております。
レストランや料亭のような料理ではありませんが、
“家族を思う気持ち”を大切に、お料理を楽しみたいと思っております。
まずは、体験から…
一緒にお料理を作りませんか(^^♪
2015年03月25日
3月の家庭料理教室
家庭料理教室2日目。

みんなで、お話に花を咲かせながら料理中
たまに、料理の話から脱線することもありますが・・・
4月からは、新しい家庭料理教室になります。
曜日が変更なっていますので、ご注意くださいね。
楽しみにしています
また4月からは、【ポルテシャンスのしあわせごはん】が始まります。
詳しくは、下記の“お料理教室のご案内”をご覧ください。
体験教室の参加もお受けしております。
お料理教室のご案内はコチラ⇒☆★
料理教室の様子はコチラ⇒PORTER CHANCE【ポルテシャンス】

みんなで、お話に花を咲かせながら料理中

たまに、料理の話から脱線することもありますが・・・

4月からは、新しい家庭料理教室になります。
曜日が変更なっていますので、ご注意くださいね。
楽しみにしています

また4月からは、【ポルテシャンスのしあわせごはん】が始まります。
詳しくは、下記の“お料理教室のご案内”をご覧ください。
体験教室の参加もお受けしております。
お料理教室のご案内はコチラ⇒☆★
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2015年03月20日
料理教室
今日は料理教室1日目でした。
スーパーにも、春の食材が出始めています
冬から春へ・・・
心もからだも春を楽しみましょう

22日(日)は2回目の料理教室です。
みなさまにお逢いできる事を楽しみにしています
お料理教室のご案内はコチラ⇒☆★
料理教室の様子はコチラ⇒PORTER CHANCE【ポルテシャンス】
スーパーにも、春の食材が出始めています

冬から春へ・・・
心もからだも春を楽しみましょう


22日(日)は2回目の料理教室です。
みなさまにお逢いできる事を楽しみにしています

お料理教室のご案内はコチラ⇒☆★
料理教室の様子はコチラ⇒PORTER CHANCE【ポルテシャンス】
2015年03月13日
いちごのムース
先日、すぱいすに掲載していただいた
【いちごのムース】
作り方は、今月発行された“すぱいす”を参考にしてくださいね
こちらにご紹介したレシピは、
“子供が出来るだけ 失敗しにくい”ように ゼラチンの量を多めにしています。
お子様と一緒に作ってみませんか!?

料理教室PORTER CHANCE【ポルテシャンス】のblog⇒ポルテシャンス
【いちごのムース】
作り方は、今月発行された“すぱいす”を参考にしてくださいね

こちらにご紹介したレシピは、
“子供が出来るだけ 失敗しにくい”ように ゼラチンの量を多めにしています。
お子様と一緒に作ってみませんか!?

料理教室PORTER CHANCE【ポルテシャンス】のblog⇒ポルテシャンス
2015年03月12日
"すぱいす"に掲載されました^^♪
こんにちは
今日発行の”すぱいす”に、PORTER CHANCE【ポルテシャンス】が掲載されました
【子育てラボ】企画です。

良かったら、覗いてみてくださいね
料理教室PORTER CHANCE【ポルテシャンス】のblog⇒ポルテシャンス

今日発行の”すぱいす”に、PORTER CHANCE【ポルテシャンス】が掲載されました

【子育てラボ】企画です。

良かったら、覗いてみてくださいね

料理教室PORTER CHANCE【ポルテシャンス】のblog⇒ポルテシャンス
2015年03月06日
白身魚と菜の花の小鉢
2015年03月05日
菜の花のパスタ
2015年03月04日
菜の花の混ぜごはん
春の食材【菜の花】
白いごはんに混ぜるだけ!!
の、混ぜご飯にしてみました

苦味が美味しい菜の花ですが、
細かく切ったおかげなのか、子供たちもよく食べてくれました(*´▽`*)
春の食材が出ています。
旬の食材を楽しみたいですね
料理教室をしています。
教室ブログはコチラ ⇒ ポルテシャンス
白いごはんに混ぜるだけ!!
の、混ぜご飯にしてみました


苦味が美味しい菜の花ですが、
細かく切ったおかげなのか、子供たちもよく食べてくれました(*´▽`*)
春の食材が出ています。
旬の食材を楽しみたいですね

料理教室をしています。
教室ブログはコチラ ⇒ ポルテシャンス
2015年02月26日
料理教室のお知らせ
こんばんは
熊本で料理教室や食に関する仕事をしている
PORTER CHANCE【ポルテシャンス】です。
4月より、新しく料理教室が始まります。
定期料理教室を始め、
ご依頼によるグループレッスンや食講座などを行っております。
ご興味がありましたら、ご連絡くださいね
教室ブログ ⇒ ポルテシャンス

熊本で料理教室や食に関する仕事をしている
PORTER CHANCE【ポルテシャンス】です。
4月より、新しく料理教室が始まります。
定期料理教室を始め、
ご依頼によるグループレッスンや食講座などを行っております。
ご興味がありましたら、ご連絡くださいね

教室ブログ ⇒ ポルテシャンス
2015年02月25日
2015年02月24日
撮影&取材
2015年02月22日
料理教室でした
こんばんは
熊本や上益城で料理教室をしているPORTER CHANCE【ポルテシャンス】です。
今日は、家庭料理教室でした
今月も たくさんの方々のご参加いただき、ありがとうございました。
教室の様子はコチラをクリック ⇒ PORTER CHANCE
料理教室が終わって、家に帰ると長女がお出迎え
やっぱり、お家はホッとしますね
家族の為にも、頑張ろう‼と思う瞬間でした。
4月からは、新しくポルテシャンスの料理教室が始まります。
ただ今、受講生募集中です
こちらの方もよろしくお願いいたします。

熊本や上益城で料理教室をしているPORTER CHANCE【ポルテシャンス】です。
今日は、家庭料理教室でした

今月も たくさんの方々のご参加いただき、ありがとうございました。
教室の様子はコチラをクリック ⇒ PORTER CHANCE
料理教室が終わって、家に帰ると長女がお出迎え
やっぱり、お家はホッとしますね

家族の為にも、頑張ろう‼と思う瞬間でした。
4月からは、新しくポルテシャンスの料理教室が始まります。
ただ今、受講生募集中です

こちらの方もよろしくお願いいたします。